Pisto manchego capital semilla

Y pensar que cuando era un niño no me gustaba el pisto... Ahora me encanta. En casa les tengo hartos;

     - otra vez pisto¡¡¡¡ arrjjj

     - pues si, me encanta, ¿qué pasa?

El pisto manchego es de esos platos que se pueden comer durante todo el año, sobre todo si te gusta. Del rollo de las propiedades nutricionales y eso paso. Pero tiene que ser muy sano por narices (las mías).

Crema de Calabaza al horno (versión Salón Mi Empresa)

Hace unos días, después de la paliza del Salón Mi Empresa me puse a preparar una crema de calabaza. La suelo preparar en dos versiones, una, que es la que más me gusta, es con todas las verduritas bien rehogadas y cocción a fuego lento. La otra versión, la que cuento a

quí ahora, es más rápida, y también más sana. Como estaba cansado y era tarde me decidí por la versión rápida (la hacía si o si, la calabaza caducaba ese día).

Ojo con la cantidad de propiedades que tienen las calabazas, para el corazón, los ojos, la próstata, podéis consultarlas aquí. Ahora tod@s como loc@s a comer calabaza.